为进一步强化校园食品安全管理，提升从业人员责任意识与专业能力，保障广大师生“舌尖上的安全”，后勤服务中心于2025年3月21日开展了春季学期食品安全专题培训。本次培训由学校后勤服务中心副主任常云刚主持，学校食品安全员方润主讲，各食堂、商超全体从业人员参训，共同学习食品安全新规、风险防控及应急处置等知识。
本次培训围绕《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》《云南省教育厅云南省市场监督管理局关于印发中小学校园餐“十化”管理规定的通知》等最新政策展开解读，结合近期省内学校食品安全典型案例，深入剖析校园食品采购、验收、存储、加工、留样等环节的风险点，详细讲解学校食堂食品安全现场实务管理规范，着重强调食材供应商资质审核、餐饮具清洗消毒、食堂添加剂使用管理、应急处置等方面的把关。培训强调：“食品安全无小事，必须从源头把控、细节入手，构建全链条监管体系。”
民以食为天，食以安为先。此次专题培训不仅强化了从业者的专业素养，更彰显了守护师生食品安全为核心的管理理念，为创建平安和谐校园筑牢了坚实防线。
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