后勤服务中心开展2025年春季学期食品安全现场办公会暨3月食品安全调度会

来源: | 发布时间:2025/03/25 11:42:00 | 点击:

为强化落实近期校园食品安全相关文件精神,进一步压实学校食品安全主体责任,325日下午,学校党委委员、副校长李雄带队深入知味餐厅(一食堂)检查指导校园食品安全工作并主持召开20253月食品安全现场调度会。后勤服务中心副主任常云刚、大观校区办公室后勤处主任姜静、食品安全员及所有大宗物资供应商、商超和食堂负责人参加了此次会议。

李雄副校长带队对知味餐厅后厨操作间、食品仓库、留样柜等关键区域进行了深入、细致、全面检查,同时,逐一核查了食品储存、食材进出库、餐具消毒规范、环境卫生等环节的过程管理记录情况,并现场提出优化建议。检查后,后勤服务中心副主任常云刚对《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》及省教育厅对该通知所做的具体工作部署及要求做详细解读。食品安全员现场通报此次检查发现的问题以及开学前三周检查各食堂发现的问题,要求各食堂及时整改。知味餐厅负责人代表汇报整改情况。

会议结尾,李雄副校长从五个方面为校园食品安全工作做谋划要求,强调要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,加强从业人员培训,高度重视食品安全隐患排查,全力打造师生满意,学生留恋的“暖心、放心食堂”。


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